En la tienda de Bye Bye Blat tenemos pan del día sin gluten y, evidentemente, buenísimo.
Pero también tenemos bollería y pastelería exquisita, unos platos cocinados para chuparse los dedos y unas pizzas que no creerás que no tienen gluten.
PRODUCTOS SIN GLUTEN
NUESTRO PAN
El pan de Bye Bye Blat viene directo de obradores de kilómetro cero, cada día de la semana.
Obrador de Vic (Martes, Miércoles, Jueves y Sábado)
- Vigatana trigo sarraceno 500gr
- Barrita mediana de trigo sarraceno 120gr
- Chapta teff con tapioca 200gr
- Mini gallega de teff con tapioca 150gr
- Barra gallega de teff con tapioca 250gr
- Panecillo teff con tapioca 80gr
- Molde teff con tapioca 500gr
- Barrita de castaña 80gr
- Molde de castanya 500gr
- Panecillo de garbanzo 80gr
- Panecillo de tapioca con queso 80gr
- Molde de tapioca con queso 500gr
- Panecillo de tapioca con cebolla 80gr
- Barrita de maíz 120gr
- Molde de maíz 500gr
Obrador de Olot (Miércoles y Sábado)
- Molde de Arroz 500gr
- Molde de Trigo Sarraceno 500gr
- Redondo volcánico 500gr (sorgo y aceite de oliva virgen)
- Redondo olotí 500gr (100% trigo sarraceno con masa madre)
- Redondo 100% integral con cereales 500gr (trigo sarraceno,
sorgo y linaza con masa madre - Redondo 100% integral amb gomassi 500gr
- Redondo de Trigo Sarraceno, Teff, Pipas y Sésamo 500gr
- Redondo de avena con nueces 300gr
- Redondo de calabaza 500gr (temporada de otoño)
- Chapata teff 80gr
- Chapata de trigo sarraceno 80gr
- Barrita de arroz y quinoa 90gr
- Barrita de Trigo sarraceno 90gr
- Barrita 100% integral 100gr (trigo sarraceno, sorgo y llinet
con masa madre) - Panecillo de Viena de arroz y quinoa
- Panecillo de Viena de arroz y quinoa con queso vegetal
- Panecillo de Viena de arroz y quinoa con cebolla
- Panecillo de Viena de arroz y quinoa con nueces
- Panecillo de Brioix
Obrador de Girona y Barcelona (Viernes)
- Molde de trigo sarraceno 500gr
- Chapata de trigo sarraceno 120gr
- Redondo de trigo sarraceno 500gr
- Redonde de trigo sarraceno con pipes 500gr
- Molde de trigo sarraceno con teff y semillas de sésamo y lino 500gr
- Chapata de trigo sarraceno con teff y semillas 120gr
- Brioix de maiz 80gr
- Baggles de trigo sarraceno y teff 120gr
- Redondo de arroz fécula de trigo con avellanas y pasas 450gr
- Redondo de arroz y fécula de trigo 450gr
- Chapata de arroz y fécula de trigo 90gr
- Barrita de arroz y fécula de trigo con pipas 140gr
- Baguette de arroz y fécula de trigo 250gr
- Molde de maiz y arroz 500gr
- Molde de maiz y arroz con semillas 500gr
- Panecillo de maiz y arroz 150gr
- Barrita de maiz y arroz 140gr
- Barrita integral de lino 120gr
- Barrita integral de teff 120gr
- Cható integral de trigo sarraceno con sorgo y chia 450gr
- Panecillo de maiz con queso 140gr
BRIOXERIA I PASTISSERIA
Hecho en Girona con ingredientes de proximidad, la bollería y pastelería sin gluten de Bye Bye Blat sorprende por su delicioso sabor.
También ofrecemos opciones sin proteína de la leche y veganas.
¡Consúltanos para pasteles personalizados!
- Croissants normales
- Croissants de chocolate (negro o blanco)
- Croissants de jamón y queso
- Donuts de azúcar
- Donuts de chocolate
- Napolitanas de chocolate
- Napolitanas de crema
- Napolitanas de jamón y queso
- Palmeras
- Palmeras de chocolate
- Brownie
- Magdalenas de arroz
- Magdalenas de almendra
- Magdalenas de almendra con chips de chocolate
- Melindros
- Melindros de chocolate
- Ensaimadas
- Ensaimadas de crema
- Trenzas de crema
- Trenzas de chocolate
- Cinamonn Rolls
- Carquinyolis
- Pasta de crema con manzana
- Xuxos de crema
- Xuxos de chocolate
- Sara
- Sant Marc
- Sacher
- Tiramisú
- Dos chocolates
- Red Velvet
- Tarta de zanahoria (Carrot Cake)
- Mousse de chocolate y plátano
- Mousse de limón
- Mousse de frutos del bosque
- Mousse de frutas de la passión
- Brazo nata
- Brazo de chocolate
- Tarta de queso con frambuesas
- Tarta de queso fresco con crema de mango
- Bizcocho de vanilla
- Bizcocho de vainilla con chocolate
PLATOS COCINADOS
Hechos con mucho amor, y aptos para todas. Los platos cocinados de Bye Bye Blat son 100% sin gluten y tan buenos que siempre querrás repetir.
Tenemos opciones para otras alergias o intolerancias: ¡nos adaptamos a tus necesidades!
- Lasaña de carne
- Lasaña de verduras
- Canelones de asasdo
- Canelones de espinacs, hummus y setas
- Patatas de Olot
- Fingers de pollo
- Croquetas de setas/asado/ibérico/pollo
- Buñuelos de bacalao
- Calamares a la romana
- Base de crepe
- Empanadillas de carne
- Empanadillas de atún
PIZZES
La pizza que todas merecemos.
Elaboramos las pizzas en nuestro obrador, con harina ecológica de trigo sarraceno, libre de alérgenos y 100% sin gluten.
Además, tenemos pizzas sin lactosa, sin proteína de la leche, sin soja, sin huevo y opciones veganas.
- Jamón y queso
- Atún con olivas
- Pepperoni
- 4 quesos
- Verduras (calabacín, tomate y champiñón)
Las pizzas de Bye Bye Blat se pueden cocer en cualquier horno, mediante una bolsa apta para uso alimentario, y con un resultado de cocción idéntico al método tradicional.
También puedes encontrar nuestras pizzas SIN BOLSA en los siguientes puntos de venta:
