En la panadería de Bye Bye Blat, en el centro de Girona, encontrarás pan sin gluten elaborado diariamente en obradores de proximidad.
Además, puedes venir a desayunar, a merendar, a comprar pasteles, y a preguntarnos todas tus dudas sobre celiaquía y alergias.
LA PANADERÍA
Trabajamos con obradores que utilizan todo tipo de harinas alternativas al gluten. ¿Sabías que hay vida más allá del arroz y el maíz?
El abanico es lo suficientemente amplio como para poder elegir: trigo sarraceno, teff, garbanzo, castaña, sorgo, mijo, tapioca, avena, quinoa, lino y algarroba.
Y con todas estas harinas elaboramos pan, pasteles y bollería.
