A la botiga de Bye Bye Blat tenim pa del dia sense gluten i, evidentment, boníssim.
Però també tenim una brioxeria i pastisseria exquisida, uns plats cuinats per llepar-te’n els dits i unes pizzes que no et creuràs que no tenen gluten.
PRODUCTES SENSE GLUTEN
ELS NOSTRES PANS
Els pans de Bye Bye Blat venen directes d’obradors de kilòmetre zero, cada dia de la setmana.
Obrador de Vic (Dimarts, Dimecres, Dijous i Dissabte)
- Vigatana fajol 500gr
- Barreta mitjana fajol 120gr
- Xapata teff amb tapioca 200gr
- Mini gallega de teff amb tapioca 150gr
- Barra gallega de teff amb tapioca 250gr
- Panet teff amb tapioca 80gr
- Motlle teff amb tapioca 500gr
- Barreta castanya 80gr
- Motlle castanya 500gr
- Panet de cigró 80gr
- Panet tapioca amb formatge 80gr
- Motlle tapioca formatge 500gr
- Panets tapioca amb ceba 80gr
- Barreta blat de moro 120gr
- Motlle blat de moro 500gr
Obrador d’Olot (Dimecres i Dissabte)
- Motlle Arrós 500gr
- Motlle Fajol 500gr
- Rodó volcànic 500gr (sorgo i oli d’oliva verge
- Rodó olotí 500gr (100% fajol amb massa mare
- Rodó 100% integral amb cereals 500gr (fajol,
sorgo i llinet amb massa mare - Rodó 100% integral amb gomassi 500gr
- Rodó Fajol Teff Pipes i Sèsam 500gr
- Rodó de civada amb nous 300gr
- Rodó de carbassa 500gr (temporada de tardor
- Xapata teff 80gr
- Xapata fajol 80gr
- Barreta arrós i quinoa 90gr
- Barreta de Fajol 90gr
- Barreta 100% integral 100gr (fajol sorgo i llinet
amb massa mare - Panet de Viena d’arrós i quino
- Panet de Viena d’arrós i quinoa amb formatge
vegetal - Panet de Viena d’arrós i quinoa amb ceb
- Panet de Viena d’arrós i quinoa amb nou
- Panet de Brioix
Obrador de Girona i Barcelona (Divendres)
- Motlle fajol 500gr
- Xapata fajol 120gr
- Rodó de fajol 500gr
- Rodó de fajol amb pipes 500gr
- Motlle fajol amb teff i llavors de sèsam i lli 500gr
- Xapata fajol amb teff i llavors 120gr
- Brioix blat de moro 80gr
- Baggles de fajol amb teff 120gr
- Rodó d’arròs i midó de blat amb avellanes i panses 450gr
- Rodó d’arròs i midó de blat 450gr
- Xapata arròs i midó de blat 90gr
- Barreta arròs i midó de blat amb pipes 140gr
- Baguette d’arròs i midó de blat 250gr
- Motlle de blat de moro i arròs 500gr
- Motlle de blat de moro i arròs amb llavors 500gr
- Panet blat de moro i arròs 150gr
- Barreta blat de moro i arròs 140gr
- Barreta integral de lli 120gr
- Barreta integral de teff 120gr
- Xato integral de fajol amb sorgo i xia 450gr
- Panet blat de moro amb formatge 140gr
BRIOXERIA I PASTISSERIA
Fet a Girona amb ingredients de proximitat, la brioxeria i pastisseria sense gluten de Bye Bye Blat sorprèn pel seu deliciós sabor.
També oferim opcions sense proteïna de la llet i veganes.
Consulta’ns per pastissos personalitzats!
- Croissants normals
- Croissants xocolata (negra o blanca)
- Croissants pernil i formatge
- Donuts sucre
- Donuts xocolata
- Napolitanes xocolata
- Napolitanes crema
- Napolitanes pernil i formatge
- Palmeres
- Palmeres de xocolata
- Brownie
- Magdalenes arròs
- Magdalenes ametlla
- Magdalenes ametlla xips xoco
- Melindros
- Melindros xocolata
- Ensaimades
- Ensaimades de crema
- Trenes de crema
- Trenes de xocolata
- Cinamonn Rolls
- Carquinyolis
- Pasta de crema amb poma
- Xuixos de crema
- Xuixos de xocolata
- Sara
- Sant Marc
- Sacher
- Tiramissú
- Dos xocolates
- Red Velvet
- Carrot Cake
- Mousse xocolata i plàtan
- Mousse llimona
- Mousse fruits del bosc
- Mousse fruites de la passió
- Braç nata
- Braç xocolata
- Pastís de formatge amb gerds
- Pastís de formatge fresc amb crema de mango
- Pa de pessic de vanilla
- Pa de pessic de vainilla amb xocolata
PLATS CUINATS
Amb xup-xup, però aptes per a totes. Els plats cuinats de Bye Bye Blat son 100% sense gluten i tan bons que sempre voldràs repetir!
Tenim opcions per a altres al·lèrgies o intoleràncies: ens adaptem a les teves necessitats!
- Lassanya carn
- Lassanya Verdures
- Canelons de rostit
- Canelons d’espinacs, hummus i ceps
- Patates Olot
- Fingers de pollastre
- Croquetes de Ceps/Rostit/Ibèric/Pollastre
- Bunyols de Bacallà
- Calamars a la Romana
- Base de creppe
- Crestes de carn
- Crestes de Tonyina
PIZZES
La pizza que mereixem totes.
Elaborem les pizzes al nostre obrador, amb farina ecològica de fajol, lliure d’al·lèrgens i 100% sense gluten.
A més, tenim pizzes sense lactosa, sense proteïna de la llet, sense soja, sense ou i opcions veganes.
- Pernil i formatge
- Tonyina amb olives
- Pepperoni
- 4 formatges
- Verdures (carbassó, tomata i xampinyó)
Les pizzes de Bye Bye Blat es poden coure a qualsevol forn, mitjançant una bossa enfornable apte per a ús alimentari, i amb un resultat de cocció idèntic al mètode tradicional.
També pots trobar les nostres pizzes SENSE BOSSA en el següents punts de venda:
