A la fleca de Bye Bye Blat, al centre de Girona, hi trobaràs pans sense gluten elaborats diàriament en obradors de proximitat.
A més pots venir a esmorzar, a berenar, a comprar pastissos, i a preguntar-nos tots els dubtes sobre celiaquia i al·lèrgies que tinguis!
LA FLECA
Treballem amb obradors que fan servir tot tipus de farines alternatives al gluten. Sabies que hi ha vida més enllà de l’arròs i el blat de moro?
El ventall és prou ampli com per poder escollir: fajol, teff, cigró, castanya, sorgo, mill, tapioca, civada, quinoa, llinet i garrofa.
I amb totes aquestes farines elaborem pa, pastissos i brioixeria.
