Al 2014 era impossible trobar pa sense gluten a Girona i la Judit i en Jordi van decidir muntar Bye Bye Blat, una fleca per a persones celíaques. Des de llavors, la fleca s’ha convertit en una gran família i va més enllà del pa: brioxeria, pastissos, plats precuinats, pizzes, càterings i, fins i tot, una food truck.I tot des de la mateixa premissa: 0% gluten, 100% fetén!
PANS I MÉS
A la botiga de Bye Bye Blat, de dimarts a dissabte tenim gran varietat de pans lliures de gluten.
A més, trobaràs brioxeria i pastissos, plats precuinats i unes pizzes boníssimes.
No ets de Girona però vols comprar els nostres productes?
Fetén. Visita la botiga online de Bye Bye Blat!
EL BLOG DE BYE BYE BLAT
Recepta: Gelat de maduixa lliure de gluten, làctics i sucres refinats
En aquests dies d’estiu, res resulta més temptador que les receptes refrescants. Per això, avui et presentem aquest deliciós gelat de maduixa lliure de gluten, làctics i sucres refinats, una opció perfecta per combatre les altes temperatures d’aquesta època de l’any sense haver de preocupar-te per les intoleràncies. Aprèn a preparar-lo a casa i gaudeix […]
El teff, un cereal saludable i sense gluten
Què és el Teff i d’on prové aquest cereal? El teff és un cereal molt antic originari d’Àfrica. Ha estat la part central de la dieta etíop durant més de tres mil anys. És el més petit de tots els cereals. De fet, el teff és tan petit que 150 grans de teff formen un […]
5 maneres de substituir l’ou a l’hora de fer pastissos
S’acosta Setmana Santa i és tradició que els padrins i les padrines regalin la Mona als seus fiols i fioles. La gran majoria prefereix comprar-la feta, però també hi ha qui s’aventura a elaborar-la de manera artesanal, decorada amb plomes de colors, pollets i ous. Si ets del segon grup, avui volem parlar-te de: “Com […]
